Fattoria didattica
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Siamo orgogliosi di annunciare che l' AC Ranch ha ricevuto dalla Regione Piemonte l'accreditamento come Fattoria Didattica!
La Fattoria Didattica è un'azienda agricola opportunamente attrezzata e preparata per accogliere scolaresche, gruppi, famiglie e tutti coloro che intendono approfondire la propria conoscenza del mondo rurale
IMPARIAMO VEDENDO FARE E FACENDO!
La Fattoria didattica offre l'opportunità di conoscere l'attività agricola ed il ciclo degli alimenti, la vita animale e vegetale, i mestieri e il ruolo sociale degli agricoltori, per educare al consumo consapevole e al rispetto dell'ambiente. Cerchiamo di trasferire ai ragazzi le conoscenze ed esperienze del mondo contadino: la coltivazione della terra, l'allevamento degli animali ma anche l'origine degli alimenti, i loro sapori e la loro stagionalità.
L'idea pedagogica di base si ispira a una visione pratica dell'apprendimento volta a stimolare l'osservazione e la scoperta.
La fattoria didattica Ac Ranch sorge a Carentino, un piccolo comune di 311 abitanti al confine tra le province di Alessandria e Asti. L'Ac Ranch è un allevamento di cavalli pensato per le persone che amano gli animali e la vita all'aria aperta.
La cucina dell'agriturismo offre le verdure del nostro orto e le carni, i vini e i formaggi dei piccoli produttori della zona. La nostra Fattoria Didattica è certificata dalla Carta della Qualità in base alla quale ci impegniamo a realizzare un'agricoltura sostenibile, a seguire regolari corsi di formazione didattica, a organizzare la nostra azienda secondo precisi standard di sicurezza e di accoglienza, sviluppando con le scuole un rapporto continuativo di collaborazione. Abbiamo realizzato dei percorsi didattici alla scoperta della vita animale e vegetale per educare i bambini e i ragazzi al rispetto dell'ambiente
IL MONDO DEL CAVALLO:
scopriamo gli animali dell'azienda
Durante la nostra attività didattica vi insegneremo a conoscere e amare i cavalli, splendidi animali che hanno uno spiccato senso sociale e sviluppano tra loro relazioni complesse e affascinanti che si basano sul rispetto e la fiducia nel capobranco. Studieremo il cavallo: le due parti fisiche, le sue abitudini alimentari e la sua cura. Creeremo un rapporto sensoriale, impareremo a sellarlo e a comunicare con lui per superare le diffidenze e scoprire un rapporto empatico con l'animale
Attività di Laboratorio:
Percorso guidato in sella al pony per percepire le emozioni che scaturiscono dal contatto diretto, imparare a comunicare e a dirigere l'animale.
LA CAMPAGNA E I CINQUE SENSI:
scopriamo il mondo che ci circonda
Giochi interattivi alla scoperta dei cinque sensi: percorso tattile e sensoriale alla scopeta della stalla, della campagna e del bosco. Giochi, laboratori e racconti conducono i bambini a gustare, sentire e toccare la bellezza e la varietà del paesaggio, a stupirsi dei colori, ad apprezzare il profumo intenso delle erbe aromatiche, a conoscere i versi degli uccelli e degli animali.
Attività di Laboratorio
Creazione del quadro della natura. Raccogliere elementi naturali dal bosco e dal prato per realizzare un quadro naturale.
LE MANI IN PASTA:
a scuola di cibo
Accompagneremo i ragazzi in un percorso caratterizzato dal fare esperienza, che consentirà loro di sperimentare, conoscere e interiorizzare gli aspetti positivi di una sana e corretta alimentazione che non può non partire dall'assunzione di prodotti genuini, freschi, stagionali e legati al territorio. Affrontiamo insieme tematiche difficili, ma sempre attuali, legate alla cattiva alimentazione quali l'anoressia, la bulimia, l'obesità e i big eating. Tutti glli argomenti saranno calibrati a seconda delle esigenze del gruppo e delle diverse età dei ragazzi
Attività di Laboratorio:
Sporchiamoci le mani e cuciniamo insieme la pasta fresca